●特徴目が金色に輝き、魚体の色が赤いことから「キンメダイ」の名があるが、マダイやクロダイなどのスズキ目スズキ亜目タイ科とは異なる種類である。●利用法旬は冬だが四季を通じてよく脂が乗っているため、煮物にすると特に美味であるほか、白身であらゆる…

●産地 収穫されたウンシュウミカンウンシュウミカンの生産量は首位を争う和歌山県と愛媛県が特に多く、静岡県が続く。主な産地のほとんどが太平洋や瀬戸内海に面した沿岸地である。近年は保存技術の向上と共にビニールハウスや温室で栽培されたハウスみかん…

静岡茶（しずおかちゃ）は、静岡県で生産されているお茶（緑茶）であり、そのブランド名である。牧之原台地とその周辺地域がその最大の生産地であり、生産量は国内第一位である。また、東海道新幹線や東名高速道路などを利用して東京から名古屋、大阪などに…

わさびの日本の主要な産地は静岡県、長野県、東京都（奥多摩）、島根県、山梨県、岩手県等である。ほか、台湾南部、ニュージーランド、中国雲南省などでも栽培されている。ワサビの最高級品種は和歌山県真妻村発祥の「真妻」（静岡県産）で、甘みと辛味が強…

サクラエビ（桜海老、学名:sergia lucens）は、エビ目（十脚目）・サクラエビ科に属するエビの一種。深海に生息する小型のエビである。日本国内の水揚げ量の100%は駿河湾産で、主要な漁期は4月から6月までと10月から12月。6月11日から9月30日までは繁殖期に…

■「いちご」の生産・出荷動向 ＊ 平成20年産いちご主産県協議会（19年10月22日開催）資料より作成 ＊ 平成20年産とは平成19年10月〜平成20年9月出荷分のことです。 平成２０年産いちごの系統作付け面積と１９年の生産量（上位８県） 19年生産量(t) シェア 栃…

市内にある４つの製麺業者の麺を使用します。その特徴は、一般的な焼きそば麺の製造工程では蒸した後に一度茹でますが、富士宮やきそばの麺は茹でずに急速に冷やし、油で表面をコーティングします。そのため他の麺に比べ水分が少なく、独特のコシが生まれま…

富士山（ふじさん、英語表記：Mount Fuji）は、静岡県（富士宮市、裾野市、富士市、御殿場市、駿東郡小山町）と山梨県（富士吉田市、南都留郡鳴沢村）に跨る活火山である。標高3,776 mの日本最高峰（剣ヶ峰）であるとともに、日本三名山（三霊山）、日本百名…

これは「清水次郎長２」とあったので、１もあるのかなあと思います。見つけたらアップします（2012年2月29日） 清水 次郎長（しみずの じろちょう、文政3年1月1日（1820年2月14日） - 明治26年（1893年）6月12日）は、幕末・明治の侠客。本名、山本 長五郎（…